Verhoogde moestuinbedden in de winter – Tips voor het telen van wintergroenten
Verse groenten op je bord in de winter? Ja, dat is mogelijk! Wintergroenten zijn robuust, rijk aan vitamines en vol van smaak en brengen frisheid en variatie in de keuken, ook in het koude jaargetijde. Het maakt niet uit of je een grote of kleine tuin hebt of alleen een balkon, want je kunt wintergroenten overal kweken. Koolrabi, veldsla, prei en dergelijke doen het bijzonder goed in moestuinboxen. In deze blogpost lees je hoe je succesvol wintergroenten kweekt in moestuinboxen en waar je op moet letten. Met deze tips kun je zelfs bij temperaturen onder nul genieten van knapperige zelfgeteelde groenten.
Tuin plezier in de winter - Moestuinboxen maken het mogelijk
a. Ecologische, gezondheids- en economische voordelenVoorwaarden voor het telen van groenten in een moestuinbox
a. Keuze van locatie
b. Vullen van de moestuinboxWintergroenten telen in een moestuinbox - hoe het werkt
a. De variëteit kiezen: Welke groenten gedijen het best in de winter
b. Zaaien en verzorgen: Wanneer moeten wintergroenten worden geplant in de moestuinbox?
Tuin plezier in de winter - moestuinboxen maken het mogelijk
De koude wintermaanden betekenen niet per se een pauze voor tuinliefhebbers. Een variatie van conventionele wintergroenten uit de supermarkt is mogelijk. Zelfgekweekte wintergroenten uit je eigen moestuinbox zijn niet alleen lekker en rijk aan vitamines, maar bieden ook een aantal voordelen.
Ecologische, gezondheids- en economische voordelen
Korte afstanden van oogst tot consumptie betekent minder CO2 uitstoot en vermindert het probleem van extra verpakking van supermarktproducten, wat goed is voor het milieu en een duurzamere levensstijl.
Bovendien bevatten zelfgekweekte wintergroenten veel voedingsstoffen en vitamines. Het eten van verse geoogste groenten zorgt voor een aanvulling van belangrijke voedingsstoffen en versterkt het immuunsysteem. Hierdoor zijn we ook beter bestand tegen de typische winterziekten.
Een paar van de belangrijkste kostenbesparingen laten zich afleiden uit het feit dat verse groenten, vooral biologische producten in de supermarkt, vaak duur zijn. Een groot deel van deze kosten zijn voor verpakking, transport en mogelijk pesticiden en andere chemische behandelingen. Zelf telen is daarentegen kostenefficiënter.
Benodigdheden voor het telen van groenten in een moestuinbox
Een moestuinbox is geschikt voor tuinen, terrassen of balkons en kan flexibel geplaatst worden naargelang de behoeften. Dus als je geen tuin hebt, hoef je niet zonder verse wintergroenten te zijn.
De langdurige plantenboxen van Biohort zijn ideaal voor het balkon. Ze zijn makkelijk op te zetten en te verzorgen en bieden genoeg ruimte en de juiste omstandigheden om met succes wintergroenten op het balkon te telen
Keuze van de locatie
Er zijn verschillende aspecten waarmee rekening moet worden gehouden bij het plaatsen van een moestuinbox om te zorgen voor optimale omstandigheden voor de planten om te overleven tijdens de winter.
Zon: Idealiter moet de locatie zo worden gekozen dat de planten veel zonlicht krijgen. In de winter zijn de dagen korter en staat de zon lager, dus het is belangrijk om een plek te kiezen waar overdag veel zonlicht komt.
Bescherming tegen wind en kou: De moestuinbox moet op een beschutte plek worden geplaatst om het te beschermen tegen sterke wind en extreem koude temperaturen. Een plek tegen het huis of bij de garagemuur kan helpen om tegen de wind te beschermen en wat meer warmte vast te houden.
Bereikbaarheid: Idealiter wordt de moetstuinbox zo geplaatst dat je makkelijk en niet door de sneeuw hoeft te waden of over gladde oppervlakken hoeft te glijden.
De extreem duurzame moestuinbox van Biohort is een eerste keuze voor het telen van planten in de winter en heeft verschillende voordelen.
Een praktisch item is de geïntegreerde knaagdierbescherming van glasvezel, die de planten beschermt tegen mogelijk ongedierte.
Biohort biedt een bijpassende serre voor de moestuinbox maat 2x1. De vier schuifbare panelen bieden gemakkelijke toegang en hebben een licht isolerende eigenschap waardoor het binnenleven overdag opwarmt door een broeikaseffect. De combinatie van al deze eigenschappen maakt de
Biohort Moestuinbox een uiterst praktische en nuttige keuze voor de tuinbouw, zelfs tijdens de wintermaanden. De gezonde teelt van planten, onder optimale omstandigheden, makkelijk in onderhoud en gebruiksvriendelijk.
Een moestuinbox kopen - 5 dingen om te overwegen bij de aankoop
Een moestuinbox is een uitstekende manier om je eigen groenten en kruiden te telen. Het biedt veel voordelen, zoals een ergonomische manier van werken en een betere controle over de aarde en de planten... lees meer.
Het verhoogde bed vullen
Een mix van verschillende lagen is cruciaal voor een vruchtbare moestuibox. De onderste laag is een grove laag takken en twijgen, gevolgd door bladeren en grasmaaisel. De volgende lagen bestaan uit compost en tuinaarde.
Biohort tip: Gebruik het laatste gras- en struikmaaisel van het seizoen om toe te voegen aan de moestuinbox. Het materiaal kan in de winter goed afbreken, zodat de extra aarde volgend jaar kan worden toegevoegd.
Meer over het vullen van de moestuinbox in onze blogpost.
Wintergroenten telen in moestuinboxen - hoe werkt het
Tuinieren in de winter? Wat op het eerste gezicht tegenstrijdig klinkt, was voor onze voorouders vanzelfsprekend. Bepaalde soorten groenten trotseren vorst en sneeuw en leveren blijvend tijdens de wintermaanden verse groenten .
Variëteit kiezen: Welke groenten gedijen het best in de winter?
Of het nu in de tuin is of op het balkon, het kiezen van de juiste groenten is cruciaal voor een succesvolle teelt. Veel groenten hebben zomer- en wintervariëteiten, dus kies altijd de winterharde variëteiten. Informatie over de winterhardheid van zaden is meestal te vinden op de verpakking of in de productbeschrijving. De Fabrikanten geven vaak informatie over geschikte zaaitijden en verzorgingsinformatie.
Groentensoorten die bijzonder goed gedijen in de winter zijn onder andere koolrabi, boerenkool, prei, wintersla en wortelen.
Maar radijzen, rucola en spinazie staan niet alleen bekend om hun culinaire voordelen, maar zijn ook een favoriete wintergroente. Ze zijn niet alleen robuust, maar ook bijzonder rijk aan waardevolle voedingsstoffen. De bovenstaande soorten worden hieronder kort en bundig beschreven.
Koolrabi is een robuuste en koudebestendige groente die in de winter kan worden geteeld. Het is bijzonder geschiktom inmoestuinboxen te telen, het niet veel plaats inneemt. De ideale locatie is zonnig tot halfschaduwrijk en de grond moet rijk zijn aan voedingsstoffen. Koolrabi kan zelfs tegen lichte vorst, maar moet wel bij extreme temperaturen worden beschermd met vliesdoek of stro.
Boerenkool staat bekend om zijn winterhardheid en krijgt zelfs na de eerste vorst nog smaak. Boerenkool geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en een voedzame, humusrijke en goed gedraineerde grond. Boerenkool moet gelijkmatig en voldoende water krijgen.
Prei kan ook in de winter worden geplant en geoogst. Winterprei is bijzonder smaakvol en is ideaal voor stoofschotels en soepen. Het plantje heeft veel vocht nodig en moet beschermd worden tegen strenge vorst. Met voorkeur op een zonnige standplaats en op een voedselrijke, diepe grond.
Veldsla is een van de weinige slasoorten die echt vorstbestendig is. Hij geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en losse, humusrijke grond. Verzorging bestaat uit regelmatig water geven, maar wateroverlast moet worden vermeden.
Wortelen zijn ook ongevoelig voor kou en kunnen tot ver in de wintermaanden geoogst worden omdat ze niet gevoelig zijn voor vorst. Ze geven de voorkeur aan losse, zanderige grond op een zonnige plek. Zorg ervoor dat de grond altijd licht vochtig is, maar niet te nat. Wateroverlast of te harde grond kan de groei van wortelen belemmeren.
Veel van de veelvoorkomende plagen en ziekten die radijs aantasten, zijn minder aanwezig in de koudere maanden. Dit betekent dat de planten vaak gezonder zijn en beter gedijen. Radijs houdt van koele temperaturen. Te warm weer kan ervoor zorgen dat de plant te snel groeit en bladeren produceert in plaats van knollen. Ze kunnen lichte vorst overleven en verder groeien als de temperaturen weer stijgen. Sommige variëteiten kunnen zelfs strenge vorst verdragen.
Rucola is een koudebestendige bladgroente die tot op zekere graat koele temperaturen verdraagt. Rucola kan in veel koude klimaatzones zelfs de hele winter door gezaaid en geoogst worden. Rucola profiteert van koeler weer, omdat dit de smaak van de groente kan verbeteren. Kou kan het aanmaken van natuurlijke suikers in de bladeren verhogen, dat resulteert in een zoetere, vollere smaak. Net als bij radijs zijn er minder plagen in de winter, wat het risico op schade aan de planten vermindert.
Spinazie is een echte klassieker onder de wintergroenten. Spinazie kan overleven in zeer koude temperaturen, zelfs bij temperaturen ver onder het vriespunt. Een lichte vorst kan de smaak van spinazie zelfs verbeteren hierdoor wordt de zoete smaak versterkt. Spinazie geeft de voorkeur aan korte dagen en koele temperaturen. Te veel warmte en licht kan er zelfs voor zorgen dat de plant te vroeg gaat bloeien, wat bekend staat als "het doorschieten". In de winter heeft spinazie deze druk niet en kan hij in een gematigder tempo groeien.
Zaaien en verzorging: wanneer moeten wintergroenten worden gezaaid in de moestuinboxen
Het wordt over het algemeen aanbevolen om wintergroente in het begin in de nazomer of vroege herfst te zaaien, zodat ze dan voldoende kracht kunnen vezamelen voor het koude seizoen. Veldsla kan bijvoorbeeld al in augustus worden gezaaid. Winterkoolrabi en winterkool kunnen half september worden geplant, terwijl winterprei beter in het voorjaar wordt gezaaid en dan in de winter wordt geoogst.
Bij het aanbouwen van groenten in de winter is het belangrijk dat de grond niet uitdroogt. Daarom moet je voldoende water geven, zelfs bij temperaturen onder nul.
Mulchen is een andere tip om de verzorging van planten te optimaliseren. Mulchen is het aanbrengen van een laag organisch materiaal zoals compost, bladeren of stro op het oppervlak van de aarde. Deze laag helpt het vocht vast te houden in de grond enr verdamping te verminderen. Het werkt ook als een isolerende laag en beschermt de grond tegen vorst. Bovendien helpt het organische materiaal de bodemkwaliteit na verloop van tijd te verbeteren omdat het afbreekt en voedingsstoffen afgeeft. Zelfs bij temperaturen onder nul moeten planten daarom voldoende water krijgen en gemulcht worden om te voorkomen dat de grond uitdroogt.
Bij strenge vorst kunnen planten afgedekt worden met vliesdoek of plastic zeil om ze te beschermen. Het is belangrijk om de bedekking overdag te verwijderen om licht en luchtcirculatie toe te laten.
Na een goede verzorging en bescherming zijn de groenten klaar om geoogst te worden. Veel wintergroenten, waaronder de hierboven genoemde boerenkool, ontwikkelen hun volle smaak pas door vorst. Wees dus niet bang voor temperaturen onder nul, want die zorgen voor een extra smaakboost.
Tuinieren in de winter kan in het begin ongewoon lijken. Maar met de juiste aanpak en een beetje toewijding kan zelfs in het koude seizoen een verbazingwekkende variatie aan groenten worden gekweekt. Met een moestuinbox van Biohort is het kweken van wintergroenten ook heel leuk. Veel plezier met het uitproberen en genieten van de smaak van vers geoogste groenten - ook in de wintermaanden!